Paru dans le Monde du 10 janvier 2012, cet article, écrit par Gérard Apfeldorfer, Bernard Waysfeld et Jean-Philippe Zermati, médecins, dénonce la dictature des régimes en général, et en particulier l'engouement actuel soutenu par des arguments pseudo scientifiques, pour le régime Dukan.
La principale critique est qu' "une perte de poids rapide ne signifie pas que la méthode soit recommandable aux personnes en difficulté avec leur poids et leur comportement alimentaire. Car, en tant que médecins, ce qui doit nous préoccuper au premier chef, c’est l’évolution du poids et sa stabilité sur le long terme."
Les auteurs ajoutent : "on sait que les mécanismes neurophysiologiques de contrôle de la prise alimentaire
sont ainsi faits que les pertes de poids brutales sont ensuite compensées par des frénésies alimentaires,
des boulimies, incontrôlables dans l’immense majorité de cas, et qui conduisent à reprendre le poids perdu, souvent avec un supplément."
Et de conclure : "En tant que médecins et professionnels de santé, nous demandons que le corps médical, par l’intermédiaire des instances qui le représentent,prenne une position claire face aux bonimenteurs. Car qui ne dit mot consent."
Nous souscrivons pleinement à leur approche, et espérons entendre plus longuement le docteur Zermati s'exprimer sur les dangers des régimes le 12 mai, lors de la journée famille organisée par l'AFDAS TCA.
Lire l'article sur le site du Monde :
http://www.lemonde.fr/idees/article/2012/01/10/l-e-regime-dukan-est-une-imposture_1627854_3232.html
Voir aussi le site du GROS : http://www.gros.org/